Batata Assada com chilli

Batata Assada, recheada com chilli mexicano (carne moída ao molho levemente picante, feijão carioca e molho cheddar especial da casa. Acompanha Doritos sabor original.

Batata Assada com Queijo Brie

Batata Assada, recheada com queijo brie, bacon frito, e um delicioso creme sour cream (nata,cream cheese, catupiry, limão siciliano, pimenta preta e cebolinha verde).

Bolinho de Feijoada

Outra receita 100% brasileira feita a partir de uma deliciosa feijoada da casa, recheado com couve e bacon. Porção com 8 unidades de 40g.

Coxinha de Costela

Exclusividade do ilustríssimo, a coxinha de costela é feita com uma deliciosa massa de mandioquinha, recheada com costela desfiada, cozida na cerveja e especiarias. Acompanha molho barbecue da casa.

Dadinho de Tapioca

Receita genuinamente brasileira, que leva leite, tapioca, queijo coalho, pimenta do reino e sal. Cortado em cubos e frito. Acompanha melaço apimentado.

Escondidinho de Carne Seca

Purê de aipim, feito com manteiga, creme de leite, catupiry, recheado com carne seca temperada, finalizado com queijos mozarela e parmesão gratinado.

Fish and Chips

Um clássico da culinária britânica. Peixe "tilapia" temperado, empanado e frito. Acompanha batata frita tipo canoa com um toque de alecrim, maionese da casa e limão em cunha.

Hambúrguer Ilustríssimo

Hambúrguer artesanal da casa, carne bovina 200g, servido no pão roleta, tomate, alface americana, mozarela, cheddar fatiado, bacon, cebola caramelizada ao vinho tinto. Acompanha maionese caseira da casa e batatas fritas.

Hambúrguer Vegetariano

Pão roseta, queijo mozarela, queijo de búfala, tomate italiano, cebola roxa, alface e cream cheese. Acompanha batata frita e maionese da casa.

Pastéis de Massa Caseira

3 queijos (provolone e mozarela), 3 carnes, 3 frango com palmito.

Polpetone

Dois polpetone arteartesanais de 160g cada, recheado com queijo abrir, selados no azeite, servidos em molho fresco de tomates italianos, cebola, alho e manjericão finalizado com queijo parmesão gratinado. Acompanha pão italiano (porção com 6 fatias).

Quibe Cervejeiro

Nossa receita substitui a farinha de trigo convencional para quibe por casca de cevada triturada, e misturada a carne moída, cebola, alho, farinha de panko, hortelã, cebolinha verde, e um mix aromático de especiarias árabes, recheado com queijo colonial.

Sanduíche de Frango

Stick de frango (tiras de frango empanado) servido na baquete francesa com cream cheese, tomate seco, mozarela gratinada e rúcula fresca. Acompanha batata frita e maionese da casa.

Sanduíche de Pernil

Pernil suíno marinado na cerveja preta, sal, pimenta do reino e alecrim, assado e desfiado, servido na baquete francesa com queijo mozarela gratinado, fatias finas de abacaxi caramelizado, tomate e agrião fresco. Acompanha batata frita e mostarda escura.

Steak au Poivre

Tradicional prato francês com 450g de fraldinha levemente empanada em grãos de pimenta preta torrada e quebrada ao meio, selado na manteiga até o ponto desejado, flambado em conhaque e finalizado com creme de leite fresco e cream cheese. Acompanha mini pãezinhos franceses.

Sticks de Frango

Tiras de peito de frango temperada e empanado em farinha de panko. Acompanha geléia de pimenta.

Nhoque Frito Recheado

"O" Ilustre

Chorizo de 450g "corte nobre do miolo do contra filé", grelhado ao ponto escolhido pelo cliente. Coberto com molho especial, feito com cebola dourada na manteiga, salsinha, um toque de aceto balsâmico e cerveja preta stout. Acompanha purê de batata. Tempo de preparo: 35 a 40 minutos.

Batata Palito Tradicional

Acompanha maionese da casa.

Batata Rústica

Batata estilo canoa, frita com casca, bacon, alecrim fresco e parmesão gratinado. Acompanha maionese da casa.

Costelinha Barbecue

Costelinha suína de 450gr marinada na cerveja preta tipo stout, temperada com sal, pimenta preta e alecrim fresco, assada e grelhada, finalizada com cobertura de molho barbecue quente especial da casa. Acompanha batata frita.

Torresmo Prensado ou Pururuca

Amendoim

Azeitona

Chips de Mandioca ou Batata

Milho com Mel e Mostarda

Salada Caesar

Alface americana, peito de frango em lascas grelhado, parmesão ralado, croutons, regado com molho caesar caseiro.

Salada Mista

Rúcula, agrião, alface americana, tomate, ovos cozidos, lascas de parmesão. Acompanha molho italiano.

Abacaxi Flambado

Duas fatias de abacaxi caramelizado com açúcar mascavo e manteiga, flambadas em conhaque, servidas quentes. Acompanha sorvete de creme.

Brownie

Brownie servido quente com calda de chocolate caseira. Acompanha sorvete de creme.

Mini Churros Espanhóis

Churros espanhóis artesanais da casa, fritos e passados em açúcar e canela. Acompanha doce de leite, e ganache de chocolate caseiro.

Taça de Sorvetes Irresistível

Taça com três bolas de sorvetes nos sabores pistache, creme de macadâmias e chocolate Bariloche e um picolé com casca de chocolate. Calda de chocolate caseiro, pedaços de chocolate Kitkat e mix de amêndoas trituradas.

Aperol Spritz

Laranja Bahia, Aperol, espumante e soda.

Clericot

Tripel séc, Brandt, xarope simples, frutas e espumante brut.

Gin Tônica

Escolha entre o clássico, ou gengibre e siciliano ou frutas vermelhas.

Moscow Mule

Vodka, limão taiti, redução de gengibre e espuma artesanal.

Piña Colada

Leite de coco, rum, abacaxi e leite condensado.

Caipirinhas

Morango, abacaxi, frutas vermelhas, limão, limão siciliano, maracujá, kiwi, abacaxi com hortelã, mirtilo, framboesa, amora e melância.

Caipirinha

Morango, abacaxi, abacaxi c/hortelã, limão, limão siciliano, maracujá ou kiwi.

Soda de Gengibre

Xarope de gengibre, limão e club Soda.

Soda Italiana

Xarope de frutas e soda, escolha seu sabor entre o mirtilo, tangerina, limão siciliano, morango, banana, avelã, maça verde, pêssego ou cereja.